広尾 ベーカリー&カフェ 沢村

広尾に行くことがあったので、気になっていたこちらのパン屋さんに伺いました。
本店は軽井沢にあるみたい。
本日はパンの持ち帰りのみですが、カフェも併設されておりゆったり寛げそう。
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ショコラオランジュ。
これはブリオッシュ生地のようなパンにショコラ、オレンジピール、そしてヘーゼルナッツが盛りだくさんに入っています。
ナッツが好きな人は最高というくらいナッツが入っているのでボリューミーさも手伝い少し食べ疲れます…。

クロワッサン。
こちらは思ったより軽めの仕上がりでサクサクと軽い印象のクロワッサンです。
少し小ぶりな気もしますが、最近は色んな大きさがあるのでスタンダードな大きさですか。

ブリオッシュ・ア・テット。
テットとはフランス語で頭を意味するもので、すなわち頭の形をしたブリオッシュ。
真ん中が少しポコッと出ているのが頭のような特徴です。
バター多めのブリオッシュは何もつけなくても風味豊かな美味しいパンです。
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ちょっと買うのが少なかったのか寂しいなぁ…。
色々試したいんだけどパンはなかなかいっぱい食べれないからなぁー。

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by dioretenir2_sets7 | 2018-02-11 14:00 | ・東京都 | Comments(0)

食の世界にいつか返ることを考えながら…美味しいものがあると聞けばどこにでも行きたい!だからちょびっと旅もしないと。


by shiny journal
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