池袋 中華そば しながわ

10席程のこじんまりした店内で食券を買って着席。
店主の方も強面の見た目に反してとても感じよかったー。
中華そば+味玉トッピングを注文。
中華そばを注文すると「特製一丁!」とおっしゃっていたので、特製中華そば=中華そばなのかな?
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一口スープをすするとまろやかであっさりした醤油の味が染みわたる。
少し甘さも感じ、鶏油を使っているようで深みがあるのにサッパリ!
そしてこちらの中華そばは麺が美味い!
中太のストレート麺ですが、コシがありのど越しも良く、小麦の味をしっかり感じる。
またチャーシューはしっかり味がしみ込んでいて、ほろほろトロットロ。
これはさぞかしチャーシューご飯は美味しいだろうなぁ…。
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うん、純粋なやつで中々シンプルで良かった!
ランチは煮干しそばや、夜には稲庭中華そばという変わったものもあるので色々試したいなぁ。

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by dioretenir2_sets7 | 2018-03-13 11:45 | ・東京都 | Comments(0)

食の世界にいつか返ることを考えながら…美味しいものがあると聞けばどこにでも行きたい!だからちょびっと旅もしないと。


by shiny journal
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