三河島 眞実一路

麻婆豆腐専門店があると知って伺いました。
専門とはいえ他にも色々あるんだけどね…笑


ランチタイムには基本的に麻婆豆腐のみ。
今日は五味一体(赤)、黒、緑の3種類。
赤を選びライスとザーサイをつけて注文。
他にはないから緑とかチョイスすべきだったかなぁ…笑
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おそらくある程度まとめてお客さんを入れて一気に作るスタイルなので待ったんでしょう。
ちなみに辛さを選べてスタンダードの3辛で。


石鍋で出てきてグツグツ…。そして一口、結構辛い…。
この麻婆豆腐の辛さは唐辛子だね。
いわゆる四川系の花山椒ではなく唐辛子が辛さのベース。
連れが5辛(通常値段の最辛)で、一口もらったけど汗が噴き出て戦意喪失…笑
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ザーサイは薄めで軽めの仕上がり。
サクサク食べれる。
ちなみにライスとザーサイはおかわり自由。
黒板には杏仁豆腐ってあったけど夜しか頼めないらしい…。
麻婆豆腐の後の癒しがないなんて地獄だ…泣
次は緑とか燻製の麻婆豆腐もあるらしいので試したいな!

by dioretenir2_sets7 | 2018-05-12 13:30 | ・東京都 | Comments(0)

食の世界にいつか返ることを考えながら…美味しいものがあると聞けばどこにでも行きたい!だからちょびっと旅もしないと。


by shiny journal
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