新富町 天ぷらつかごし

近くで仕事をしていると2,3日前からこちらのお店のビラを配っていたので行ってみましたー。
アパホテル八丁堀新富町が6/5に新規オープン。
そしてその1階にあるこちらの天ぷら屋さんは翌日6/6にオープン。
楽しみに天丼を待つ…。
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天丼とは別にスプーンで卵の天ぷらが出てきて嬉しかったー。
いわゆる中はトローリ系の温泉卵状態。
天丼自体は定番のさつまいもや海老天、かき揚げに舞茸…etc.
海老はがっつり1本入って、かき揚げにも小エビがたくさん入っていたので海老祭り。
さつまいもほくほくしてご飯が進む。
異様に舞茸が美味しかったのはなんでだろう…笑
天ぷらの高温でサクッと揚げて閉じ込める製法がキノコ類には最高の火入れなんでしょう。
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他にもいくつかメニューはありましたが、ほぼ天丼一択だった…笑
おそらくお店が落ち着いてくると色んな料理がでてくるんだろうな。

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by dioretenir2_sets7 | 2018-06-06 11:30 | ・東京都 | Comments(0)

食の世界にいつか返ることを考えながら…美味しいものがあると聞けばどこにでも行きたい!だからちょびっと旅もしないと。


by shiny journal
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