西宮 水輝(アクア)

西宮北口でバッハが閉店してから水輝(アクア)さんが1番の評価を受けています。
こちらのお店は「しぇからしか」のセカンド店のようです。
土曜日でしたが、14時過ぎと時間をずらしたのですぐに入ることができました。
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まずは鶏TON醤油ラーメン。
一口スープをすすると魚介の風味がかなり強い。
もはや醤油はサブメンバーです…笑。
麺はかなりの細麺でススっと入ります。
鶏チャーシューが少し柑橘の香りでサクッと食感がいい。
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続いてTORI豚白湯ラーメン。
まずは麺が醤油と違い、平打ち麺。
スープは鶏豚骨で濃厚なスープですが、紫玉葱が濃厚さを緩和してくれます。
平打ち麵がスープとよく絡まって食べやすい。
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餃子5個。
餃子は大きめでしっかりの焼き目でパンチも中々あります。
個人的には好きな部類でした。
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西宮は美味しいラーメン屋さんが多くありませんが、こちらのお店は比較的良好。
落ち着いた街なのでラーメンは流行りにくいのかもしれませんが、学生も多いし頑張って西北のラーメンを引っ張っていってほしい店ですね!

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by dioretenir2_sets7 | 2018-09-22 14:00 | ・兵庫県 | Comments(0)

食の世界にいつか返ることを考えながら…美味しいものがあると聞けばどこにでも行きたい!だからちょびっと旅もしないと。


by shiny journal
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